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pesce

  1. suzigargano

    Spaghetti al cartoccio con misto mare e bottarga

    Spaghetti al cartoccio con misto mare e bottarga da Le Ricette di Fina 8 mazzancolle 8 gamberi 500 gr Cozze 50 gr Bottarga 2 spicchi aglio 1 bicchiere vino bianco qualche pomodoro maturo mezza cipolla peperoncino prezzemolo Porzioni: 4 Procedimento Pulisci bene le cozze, passandole sotto...
  2. suzigargano

    La ricetta segreta scampata

    TONNO CON OLIVE NERE POMODORI E SEDANO da cucchiaio d'argento Un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Quattro ingredienti mediterranei, gustosi e sani e qualche erba aromatica per una ricetta adatta a un pranzo in famiglia. ​Provate il tonno alle olive nere, pomodori e sedano...
  3. Bigrillo

    Cacio e pesce?

    Cacio e pesce? Carissimi commensali è un pò di tempo che penso all’abbinamento avvenuto negli anni tra queste due colonne della gastronomia italiana onnipresenti sulle tavole della penisola e che personalmente stento a concordare pienamente sull’insieme o abbinamento in varie ricette...
  4. suzigargano

    Orata al cartoccio mediterranea

    Orata al cartoccio mediterranea da cook araund L'orata al cartoccio mediterranea è una ricetta di un secondo piatto di pesce davvero gustoso. In realtà si tratta più di una tecnica di cottura, ovvero la cottura al cartoccio, piuttosto che di una semplice ricetta, infatti potrete replicare e...
  5. lando

    Passaggio a Nordovest

    Ciao a tutti. A seguito di idee nate quasi per caso con gli amici del forum, abbiamo deciso di organizzare un momento di incontro tra forumisti volenterosi che sia aperto anche alle signore/famiglie. In tutti questi anni il Lago Maggiore è stato "trascurato" come meta di raduni, per...
  6. cicalone

    Protesta pescatori professionisti

    Da due giorni a Roma ci sono scontri e proteste da parte dei pescatori professionisti contro le nuove regole che inaspriscono di fatto, le pene e le sanzioni per chi pesca, non rispettando le regole e immette sul mercato pesce di misura inferiore al consentito....ma finalmente, hanno distrutto...
    • cicalone
    • Discussione
    • delinquenti distruggono fondali mare nulla pesce questi reti rispettando vengano
    • Risposte: 9
    • Forum: Leggi e Regolamenti
  7. todo61

    Cacciuccata toscani e chi vuol venire

    Cosa ne dite di trovarci a Livorno e fare una bella mangiata di pesce? Cosi ci conosciamo,cosa ne dite? Magari a fine passo,verso la meta' di novembre A Voi la parola
  8. Alberto 69

    Il pesce scorpione raggiunge lo Stretto di Sicilia. Massima allerta per la specie....

    :arrow: Il pesce scorpione raggiunge lo Stretto di Sicilia. Massima allerta per la specie aliena e pericolosa
    • Alberto 69
    • Discussione
    • allerta arrow massima pesce raggiunge scorpione sicilia specie stretto
    • Risposte: 4
    • Forum: Pesca Funghi Tartufi
  9. Michele !

    questa le batte tutte.

    bologna 26 luglio, cento euro di multa ( che in principio erano 200 ) per maltrattamento del pesce rosso, che da due anni canpeggiava sul bancone del locale.era incredula lo scorso marzo, roberta rondelli che gestisce un locale ( enoteca ) quando apprendeva dalle GUARDIE ZOOFILE che quella...
    • Michele !
    • Discussione
    • acqua dell dotato guardie legge motrore multa pesce quella rosso
    • Risposte: 18
    • Forum: Altro
  10. darkmax

    orso Francesco

    Siccome io vado a pesca spesso qui .... mi toccherà dividere il pesce con sto tipo ;) Catturato a Verzegnis “Francesco”, un orso di 189 chili - Foto e Video - Cronaca - Messaggero Veneto PS il video e' bellissimo, li invidio proprio per il loro lavoro
    • darkmax
    • Discussione
    • dividere francesco orso pesca pesce siccome spesso tipo vado
    • Risposte: 3
    • Forum: Altro
  11. suzigargano

    Patate arraganate con il pesce

    Patate arraganate con il pesce Tratta dal ricettario dello Chef Giuseppe Paglia. I PATEN ARRACANET ku PESC..."che profumi" , un piatto semplice che evoca la tradizione GARGANICA. Prendete delle patate a pasta gialla, le tagliate dello spessore di 2 mm. e sistemate sulla base ti...
  12. Bigrillo

    Aspettando i tordi... ancora pesce.

    Saluti a tutti! Venerdì visita mattiniera al Banco del Pesce Nomade, scambio di saluti e informazioni, con la curiosità di nuovi assaggi acquisto una lampuga da un kilo e mezzo, la testa di una grossa ricciola e attratto dal colore e dalla forma sei pesci pettine "surici" finora mai conosciuti e...
  13. suzigargano

    Rigatoni pesce spada e melanzane

    di Cicilano Orazio‎ Rigatoni pesce spada e melanzane. Ingredienti per 4 persone: Rigatoni 300 gr Pesce spada a fette 300 gr Pomodorini 1decina Melanzane 1 Foglie di menta 4 Spicchi d’aglio: 1 Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione: togliete il picciolo della...
  14. Bigrillo

    Un fine settimana d'a-mare.

    Saluti a tutti! Il venerdì il Banco del Pesce Nomade si ferma in un paesino poco lontano da Va, li conosco da tempo e vi assicuro che persone dedite a vendere pesce fresco in quella maniera è molto difficile trovarle o credere ai propri occhi. Dopo i saluti, davanti a tanta varietà e bellezza ho...
  15. A

    Lasagne al ragù di pesce spada

    Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di pesce spada di circa 600 gr 200 gr di farina di grano tenero 2 uova 800 gr di pomodorini pachino 1 mazzo di prezzemolo fresco 2 spicchi di aglio 200 gr di olive nere denocciolate 4 germogli di broccoletti cotti 400 gr di besciamelle 250 gr di pan...
  16. P

    buona passa di alletterati

    domenia,con mio figlio,ma lui piu' che altro dormiva , era molto stanco , ed il mare era ''bruttino'' assai..manca qualche pesce tagliato dalla foto,domani forse riprovo,ma non ho dove stivare... pap
    • papararo
    • Discussione
    • assai bruttino dalla domani dove foto manca pesce qualche tagliato
    • Risposte: 5
    • Forum: Pesca Funghi Tartufi
  17. suzigargano

    Baccalà e ceci

    Baccalà e ceci Il baccalà è uno dei piatti tradizionali della vigilia di Natale in Italia è ottimo come antipasto e anche come piatto principale. Una volta veniva consumato abbondantemente, oggi è molto più raro ma sempre apprezzato per la sua versatilità e come preziosa fonte di proteine...
  18. suzigargano

    Grigliate

    Grigliata di pesce...toglie il medico di turno.......
  19. A

    Pannocchie alla piastra

    Le pannocchie alla piastra sono pannocchie di mais cucinate sulla griglia, quindi tagliate a pezzetti e condite. I chicchi di mais si ammorbidiscono e possono essere mangiati direttamente con i denti, staccandoli dal torsolo centrale. Le pannocchie alla piastra si conservano ottimamente per un...
  20. suzigargano

    Zuppa di pesce pugliese con crostini tostati

    Zuppa di pesce pugliese con crostini tostatida dolci passioni Ingredienti 1 kg di cozze 2 polpi ( medi) 350 g di moscardini 200 g di gamberi 2 spicchi di aglio 300 g di pomodorini ciliegino Olio extravergine di oliva 50 ml di vino bianco Prezzemolo 1 peperoncino piccante Poco sale...
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Caccia alla cornacchia grigia - Crow
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