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pesce

  1. A

    Spiedini di pesce spada

    Gli spiedini di pesce spada sono un secondo piatto a base di pesce semplice da preparare, leggero e tipicamente estivo, periodo in cui il pesce spada è più saporito e facilmente reperibile. Per arricchire gli spiedini di pesce spada vengono utilizzati peperoni a pezzetti e cipolline in...
  2. A

    Bucatini al ragù di pesce spada

    I bucatini al ragù di pesce spada sono un primo piatto di pasta preparato con un sugo veloce a base di pesce spada, pomodoro, olive e spezie. Sono veramente deliziosi. Per la preparazione dei bucatini al ragù di pesce spada preferire dei pomodorini di qualità, meglio se pelati, conservati in...
  3. suzigargano

    ‘Marinatura’ filetti di pesce con meno sale, brevetto UniFg

    ‘ Marinatura’ filetti di pesce con meno sale, brevetto UniFg In alternativa al processo gastronomico di ‘marinatura’ universalmente noto, l'Università di Foggia ha brevettato e depositato presso il Ministero dello sviluppo economico un nuovo metodo di produzione e stabilizzazione dei...
  4. suzigargano

    Frittura di polpo e calamari

    da i pasticci di caty Frittura di polpo e calamari INGREDIENTI 1 kg di calamari e polpo freschi farina di semola q.b. olio di semi q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO Lavare bene il pesce e tagliarlo. Asciugarlo su carta assorbente, quindi passarlo bene bene nella farina di semola anche per due...
  5. suzigargano

    Pesce azzurro la grande risorsa

    Pesce azzurro la grande risorsa da Taccuini Storici.it Questa è una categoria di pesce già conosciuta e pescata sin dall’antichità dalle popolazioni riviaresche del mare Mediterraneo. Anche se non esiste una...
  6. suzigargano

    Trancio di spada marinato alle erbe

    da Le pellegrinbe Artusi Trancio di spada marinato alle erbe Questa ricetta, se marinata la sera prima, è veloce e gustosa… Ingredienti per 4 persone: 2 tranci di pesce spada 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto bianco 2 cucchiai di vino bianco Rosmarino Timo Maggiorana...
  7. O

    Chi sta andando a pesca di mormore ed orate!

    Io dopo un iniizio molto promettente, con qualche bell" esemplare, sono 15gg che il pesce sembra scomparso!! Questa sera si riprova! A voi come va?
    • onyx
    • Discussione
    • 15gg bell esemplare pesce questa riprova scomparso sembra sera sono
    • Risposte: 31
    • Forum: Pesca Funghi Tartufi
  8. suzigargano

    Brodetto alla termolese

    BRODETTO ALLA TERMOLESEIl bello della cucina molisana è che è varia e fantasiosa ed oltre a gustosi piatti a base di carne e verdure, non mancano le tradizionali ricette con il pesce tipiche delle zone costiere. RICETTE CON IL PESCEDa tempi immemorabili i pescatori, dopo una lunga giornata in...
  9. suzigargano

    Risotto cozze e peperoni

    da Ricette per Tutti RISOTTO COZZE E PEPERONI Ingredienti : 350 gr. di riso pepe 1,5 kg. di cozze sale 4 peperoni colorati olio d'oliva 3...
  10. suzigargano

    Tanti auguri al megapixel giambi.....

    Caro GIAMBI X IL TUO ONOMASTICO PREGASI FAVORIRE...H.D.T.......SUZI DENTICE ALLA SICILIANA...
  11. suzigargano

    Giambi maniera

    Un arrosto di pesce fatto col consiglio di Giambi funziona......prima di adagiare il pesce da grigliare e' stato passato del sale tanto sale sulla pelle...appena messo subito girato e poi a cottura ultimata ..la pelle si staccava facilmente........UN GRAZIE PUBBLICO..BY SUZI.......[thumbsup.gif][2]
  12. suzigargano

    Mugil cephalus

    "Cefalo al forno con patate" Ingredienti per 2 persone: Un Cefalo di circa 800 grammi 40 grammi di pane grattugiato Un mazzetto di prezzemolo Mezzo spicchio di aglio Mezzo bicchiere di vino bianco Olio evo di Vico del Gargano Sale e pepe q.b. Pulite il pesce, squamatelo, tagliate...
  13. Alberto 69

    Pesca un pesce di 2.32 m nelle acque del Po

    :arrow: Pesca un pesce di 2.32 m nelle acque del Po
  14. Franuliv

    Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

    Ciao a tutti .. ci avviciniamo al Santo Natale.. festa conosciuta a tutti anche per le leccornie che vengono preparate... oltre che per la ricorrenza cristiana... quindi perchè non scrivere come sarà il nostro pranzo di Natale e perchè no consigliare un laudo pasto visto che la maggior parte di...
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  • Moderatore A.I Moderatore A.I:
    La stanza della chat è stata ripulita dai vecchi messaggi!
  • kunfors @ kunfors:
    QUESTA chat e come la vecchia chat ...di anni fa ?
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  • kunfors @ kunfors:
    che si usava hai chiatare ? con altri utenti conessi ?
    • Like
    Reazioni: Marco
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  • Moderatore A.I Moderatore A.I:
    L'ospite salve si è unito alla stanza.
  • Marco @ Marco:
    @kunfors, Esatto... Sol che con l' avvento di whatsapp e i vari social al momento è abbastanza inutilizzata purtroppo... Ad averla avuta gli anni passati abrebbe fatto furore:-)
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      Marco @ Marco: @kunfors, Esatto... Sol che con l' avvento di whatsapp e i vari social al momento è abbastanza...
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