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Cicatelli con zucchine scampi e caciocavallo Podolico – Ricette tipiche del Gargano..IL GIARDINO
Ingredienti per 4 persone:
1/2 kg di scampi freschi
2 zucchine
3 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
1/2 kg di cicatelli freschi
150 g di caciocavallo podolico grattugiato
3 cucchiai di...
Spaghetti granchi e pomodorini
INGREDIENTI:
500 g di spaghetti
600 g di granchi (femmine)..MI RACCOMANDO NN PERDERE IL VIZIO X ALTRI 100 ANNI
500 g di pomodorini
cipolla
basilico
olio evo
sale
PROCEDIMENTO:Lavate i granchi, metteteli in un tegame con abbondante acqua fredda salata...
Un giorno x il mio XXV anno di matrimonio,mi ritrovai nella SELVA OSCURA del bellissimo Feudo di Fasano....con l'aiuto e disponibilita' dell'amico Franco Lupen....passai un fine settimana che ricordero' x tutta la vita ...oltre allle Bellezze Uniche che offre questo magico posto della mia amata...
Orecchiette con vongole veraci e fiori di zucca
per 4 persone
un sacchetto di vongole veraci..spurgate bene e controllate una ad una
500 gr di orecchiette fresche
16 fiori di zucca
mezzo bicchiere di olio evo ITALIANO
2 spicchi di aglio
un ciuffetto di prezzemolo Mettete almeno per...
Gli gnocchi di prezzemolo con funghi e fontina sono un primo piatto a base di gnocchi profumati al prezzemolo conditi con funghi porcini trifolati e una crema di fontina.
Gli gnocchi di prezzemolo con funghi e fontina si possono anche mettere in una pirofila unta di olio, cospargere con il...
Ingredienti per 4 persone:
1 seppia da circa 400gr
320gr di pasta (tagliatelle o pappardelle o fettuccine)
1 mazzo di prezzemolo fresco
4 spicchi d’aglio
200gr di funghi freschi
Germogli di timo q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b...
I bucatini salsiccia e pomodoro sono un primo piatto ricco, gustoso, adatto alle tavole delle feste oppure a un pranzo o una cena importanti.
Pur se molto semplici e veloci da preparare, i bucatini salsiccia e pomodoro sapranno stupirvi con un gusto unico, deciso, e una cremosità particolare...
Ricette
Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria romana molto semplice da realizzare. Sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso, attenzione però a dosare il peperoncino secondo il gusto personale o quello degli ospiti.
Le penne...
Paccheri Vegetariani
400 gr di paccheri...
2 melanzane lunghe
2 zucchine sode
mezza cipolla rossa
qualche foglia di basilico fresco
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
olive di ottima qualita'
un po' di vino bianco
tagliare le verdure a rondelle sottili . mettere la pentola con...
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