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  1. M

    hamburger di selvaggina

    PREMETTO CHE LA RICETTA NON E MIA MA L HO TROVATA E VA LA VOGLIO PROPORRE 400 gr di macinato di selvaggina, 1 uovo, 2 cipolle rosse o 2 cipolle bianche, zucchero, vino bianco, formaggio tipo Edamer, panini morbidi per hamburger, 1 pomodoro rosso da insalata, senape, sale e pepe...
  2. R

    Per gli amministratori-moderatori

    Salve, volevo far notare agli amministratori -moderatori del sito che è stata messa la pubblicità proprio dove si deve mettere la spunta per memorizzare il nik e la password. Infatti ogni volta che entro nel sito devo aggiungere nik e password. Grazie anticipatamente
  3. suzigargano

    Tordi alla Suzi...

    Allora per prima cosa sbollentare per circa un'ora con cipolla intera... Poi passarli in padella con olio, origano e rosmarino, fino a rosolarsi un pò...aggiungere un bicchiere di vino bianco secco,dopo averlo sfumato bene aggiungere la passata di pomodoro con sale, salvia e basilico qb...
  4. suzigargano

    Quaglie ripiene

    QUAGLIE RIPIENE da Il cucchiaio d'argento INGREDIENTI.... 4 quaglie • 4 fette di pancetta stesa • 8 foglie di salvia • ½ bicchiere di vino bianco secco • il succo di 1 mandarancio • 2 spicchi d’aglio • sale • pepe • 10 gr di burro PER IL RIPIENO • 200 gr di carne di manzo macinata • 1 fetta...
  5. suzigargano

    Ravioli con funghi porcini con vongole veraci e zucchine

    Ravioli con funghi porcini con vongole veraci e zucchine Ricetta da Buitoni.... USARE I RAVIOLI AI FUNGHI...PREPARAZIONE Lavare le vongole e affettare la zucchina lavata. Fare soffriggere lo scalogno tritato con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere la zucchina e un pizzico...
  6. suzigargano

    Questa e' da fare

    Troccoli al sugo di seppie ripiene Ingredienti per 4 persone: 400 gr di troccoli, 4 seppie di media grandezza, 500 gr di salsa di pomodoro casereccia, 250 gr di mollica di pane del giorno prima, 1 uovo, 3 spicchi d'aglio, prezzemolo, 100 gr di formaggio rigatino(va bene pure il podoliko...
  7. suzigargano

    Orecchiette rucola e patate

    ORECCHIETTE RUCOLA E PATATE da PROV. DI FOGGIA.IT Ingredienti 500 gr. di orecchiette 400 gr. di patate 500 gr. di rucola aglio, olio, sale, peperoncino piccante. Far bollire l'acqua con le patate e la rucola, a metà cottura aggiungere le orecchiette e far cuocere il tutto. Nel...
  8. suzigargano

    Scacce siciliane ricotta e fave

    SCACCE SICILIANE RICOTTA E FAVERICETTA DI: LAURA LOFFREDO Ingredienti: 400 g di farina di semola rimacinata di grano duro 200 ml circa di acqua tiepida 1/2 panetto di lievito di birra o 1/2 bustina disidratato 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino e mezzo di sale Per il ripieno: 400 g di...
  9. suzigargano

    C'era una volta suzigargano ....tordi in sugo coi porcini

    Qui potete anche metter merli e cesene. Solito lavoro di preparazione dei volatili. Prendere un capiente tegame proporzionato ai commensali. Trito di carota,cipolla, sedano due spicchi d'aglio sani, olio di oliva di quelli buoni quanto basta per non render pesante il sugo. Far rosolare i...
  10. ice77

    Borotalco e polvere X ricarica

    Ciao ragazzi , volevo parlarvi di un'esperienza appena avvenuta, giorni fa stavo caricando cartucce con polvere Sipe con la pressa suprema della Colvini e mi sono accorto che le pesate erano sballate e anche di molto ( cosa praticamente impossibile X questa fantastica macchina ) al che svuotando...
  11. Michele !

    Segna posto tortora

    Canbiano i tenpi ma gli inbecilli non canbiano mai. Due miei amici sono andati ha vedere un po come'la situazione tortore, hanno trovato un canpo gia con una decina di capanni belli e pronti. Cosa aggiungere!!!!!!
  12. A

    Salsicce di cinghiale con fagioli e cotiche di prosciutto

    Salsicce di cinghiale con fagioli e cotiche di prosciutto Salsicce di cinghiale - Presentiamo une delle ricette classiche dell’ottima cucina popolare. Un piatto unico dal gusto avvolgente e ricco che soddisfa lo spirito ed il corpo. Vi consigliamo per...
  13. A

    Ravioli allo stracotto di cervo

    Ricette selvaggina. Scopri come realizzare dei ravioli allo stracotto di cervo con ingredienti semplici e genuini per stupire i tuoi ospiti. Ravioli allo stracotto di cervo.Ingredienti per 6 persone: 600 g di polpa di cervo vino rosso di buona qualità q.b. (almeno una bottiglia) sedano...
  14. A

    Gelato del cacciatore

    Abbiamo trovato questa ricetta insubrica sulla rivista Caccia Alpi comasche, che il presidente del locale C.T.G. Armando De Lorenzi ci ha gentilmente messo a disposizione. Il cacciatore valorizza e gusta la selvaggina in tavola ma per completare un pasto prelibato, il famoso "dulcis in fundo"...
  15. suzigargano

    Cinghiale alla maremmana

    CINGHIALE ALLA MAREMMANA da Maremma promotion.it Ecco ingredienti e procedura per assaporare il cinghiale allo stile maremmano. Si tratta di una carne di selvaggina brasata in umido che grazie alla procedura di preparazione assume un gusto unico! Ingredienti per 3 persone...
  16. Alberto 69

    Beccaccia all’italiana

    INGREDIENTI 4 beccacce pronte per la cottura, le frattaglie delle beccacce, 50 g di foglie tenere di spinaci, 1 cucchiaino di uvetta ammollata, 4 crostini di pane casereccio, mezzo scalogno tritato, 6 capperi sotto sale, 1 filetto di acciuga sott’olio, 4 cucchiai di brodo ristretto di...
    • Alberto 69
    • Discussione
    • aggiungere beccacce brodo burro caldo capperi casseruola cosce cottura crostini cucchiai cuocete fino foglie frattaglie minuti petti restante sale salsa scalogno sfumate spinaci tenete vino
    • Risposte: 4
    • Forum: Cucinare la selvaggina - Ricette e consigli
  17. suzigargano

    Domenica fettuccine golose

    di Antonio D'Aloia FETTUCCINE GOLOSE Ingredienti: x 3 persone: 250 grammi di fettuccine fresche all'uovo, 2 carciofi (mammole) 6 pomodorini pachino, 100 grammi di taleggio, 125g di pancetta affumicata in dadini, cipolla di tropea, sale, olio extravergine di oliva, prezzemolo , pepe...
  18. suzigargano

    Oggi ci impepiamo due cozze....

    PEPATA DI COZZE ALLA SUZIGARGANO... da notare gli utensili di una volta in cucina.... Ingredienti e Dosi per 4 Persone: - kg. 1 di cozze - 2-3 spicchi d'aglio - mezzo bicchiere di olio d'oliva - pepe - prezzemolo tritato...
  19. suzigargano

    Pennette con zucca rossa

    Pennette con zucca rossa Piatto veloce in 15 min è pronto Pennette con zucca rossa , pachini, cipolla , prezzemolo.. Soffriggere leggermente, in poco olio, la zucca tagliata a cubetti non troppo grossi insieme alla cipolla tagliata finemente . Nel frattempo cuocere la pasta e a metà...
  20. A

    Zuppa di funghi e patate

    La zuppa di funghi e patate è una zuppetta a base di funghi misti a piacere, brodo vegetale e patate. Arricchita con la salsa di soia, trae ispirazione dalla cucina cinese. La zuppa di funghi e patate è semplice e veloce da preparare, poco calorica, e si adatta bene in apertura di un pasto...
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  • Marco @ Marco:
    (AI prompt) Quali sono le 5 migliori polveri da caccia per ricaricare cartucce cal 12?
    Cita
  • Diana (A.I) @ Diana (A.I):
    @Marco, Ecco una selezione delle **5 migliori polveri da caccia** per ricaricare cartucce **calibro 12**, basata su prestazioni, versatilità e affidabilità:

    ### 1. **Vihtavuori N340**
    - **Caratteristiche**: Polvere a combustione progressiva, ottima per caricamenti medio-leggeri.
    - **Vantaggi**: Pulita, stabile e adatta a diverse grammature di pallini.
    - **Utilizzo**: Ideale per cartucce sportive (trap, skeet) e caccia a media distanza.

    ### 2. **Alliant Steel**
    - **Caratteristiche**: Polvere a doppia base, sviluppata per alte pressioni e prestazioni potenti.
    - **Vantaggi**: Eccellente per cartucce con pallini in acciaio (caccia acquatica) o carichi pesanti.
    - **Nota**: Richiede attenzione ai dosaggi per evitare sovrapressioni.

    ### 3. **Hodgdon Longshot**
    - **Caratteristiche**: Polvere versatile per caricamenti medio-alti.
    - **Vantaggi**: Ottima resa balistica, adatta a pallettoni e slug.
    - **Consiglio**: Usata spesso per caccia al cinghiale o selvaggina grossa.

    ### 4. **Winchester 572**
    - **Caratteristiche**: Polvere a combustione rapida, adatta a caricamenti leggeri e medi.
    - **Vantaggi**: Pulizia eccellente e performance costanti, perfetta per cartucce ricreative.

    ### 5. **Reload Swiss RS 50**
    - **Caratteristiche**: Polvere svizzera di alta qualità, a combustione progressiva.
    - **Vantaggi**: Bassa erosione, ottima resa energetica e adattabilità a vari tipi di inneschi.
    - **Ideale**: Per chi cerca precisione e uniformità nei colpi.

    ### **Note Importanti**:
    - **Sicurezza**: Seguire sempre i manuali di ricarica (es. Lyman, Hodgdon) e rispettare i dosaggi.
    - **Leggi**: Verificare la compatibilità con le normative locali (es. polveri per pallini in acciaio in zone umide).
    - **Prove**: Testare piccoli lotti prima di ricaricare in grandi quantità.

    Se cerchi una polvere per uno scopo specifico (es. caccia acquatica, tiro sportivo), posso suggerirti opzioni più mirate!
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      Diana (A.I) @ Diana (A.I): @Marco, Ecco una selezione delle **5 migliori polveri da caccia** per ricaricare cartucce...
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