Asparagi selvatici (1 utente sta leggendo)

[suzigargano]

Qua ne stanno uscendo in quantità industriale, ma sabato pomeriggio l'incontro "molto" ravvicinato con una vipera mi ha messo addosso un pò di apprensione.....:-(

come per i funghi io prima di mettere la mano guardo attentamente ma attento che le vipere si mettono anche tra i cespugli alte,un mio amico ha avuto un morso sulla guancia destra,alcuni anna fa' e' arrivato all'ospedale in tempo,bisogna avere sempre bentalan dietro consiglio che vale anche per i cani........

 

[ZICCHIO71]

come per i funghi io prima di mettere la mano guardo attentamente ma attento che le vipere si mettono anche tra i cespugli alte,un mio amico ha avuto un morso sulla guancia destra,alcuni anna fa' e' arrivato all'ospedale in tempo,bisogna avere sempre bentalan dietro consiglio che vale anche per i cani........

Grazie del consiglio, ne terrò conto.....comunque per le mani non c'è problema visto che io uso un raccogli asparagi lungo 90 cm.....

 

[Pepo]

I terratrepoli sono favolosi a insalata.... Non so se il nome è dialettale o se è il suo vero nome... Qui però tutti li conoscono cosi...

 

[suzigargano]

I terratrepoli sono favolosi a insalata.... Non so se il nome è dialettale o se è il suo vero nome... Qui però tutti li conoscono cosi...

a me sembra una cicoria da campo selvatica non riesco ad ingrandirla per vederla meglio

 

[SpiritoLibero]

Da noi si chiamano "i sivoni " in dialetto.

 

[Jago]

ragazzi.... sabato sono andato a raccogliere l'ortica e gli stridoli. Il pomeriggio mi sono messo a fare la pasta fatta in casa impastata con le punte di ortica lessate.
Tirata bene e fatti una sorta di maltagliati. Una volta cotti li ho spennellati con il burro.... parmigiano come piovesse e vinello!

 

[Parlonza]

I terratrepoli sono favolosi a insalata.... Non so se il nome è dialettale o se è il suo vero nome... Qui però tutti li conoscono cosi...

Da me se non vado errato si chiamano "ragazul" e crescono dove c'è terra lavorata come in una vigna o nei campi con il grano ancora non troppo cresciuto......sono molto croccanti sotto i denti vero?
Se sono quelli che dico io sono veramente molto buoni.
I raperonzoli invece non li raccoglie nessuno di voi?......una bella piadina calda con una terrina di raperonzoli conditi con abbondate olio, sale e una lacrima di aceto e hai fatto una cena da RE.
Un saluto a tutti.

 

[spaik]

RM2 600 slm peccato che alle 10 sono dovuto andare via

 

[SpiritoLibero]

Anche io ieri ho raccolto un bel mazzetto ma, iniziano a a finire e molti son diventati duri.

 

[andreap68]

Da me se non vado errato si chiamano "ragazul" e crescono dove c'è terra lavorata come in una vigna o nei campi con il grano ancora non troppo cresciuto......sono molto croccanti sotto i denti vero?
Se sono quelli che dico io sono veramente molto buoni.
I raperonzoli invece non li raccoglie nessuno di voi?......una bella piadina calda con una terrina di raperonzoli conditi con abbondate olio, sale e una lacrima di aceto e hai fatto una cena da RE.
Un saluto a tutti.

DA NOI LI CHIAMANO CACCIALEPRI...Ottimi...metti a scaldare aceto con una alice e aglio...poi condisci con olio e sale....

 

[LORENZOPT]

in un posto da capre, ma fatto un bel mazzo........

 

[walker]

Se ne trovano tanti quest'anno...
Ma non sanno di nulla !!

 

[SpiritoLibero]

Con gli ultimi presi, fatta una crema di asparagi molto buona.
Domani risoto.

 

[giulio1951]

Se ne trovano tanti quest'anno...
Ma non sanno di nulla !!

da noi quelli di macchia sanno di troppo cordialita'

 

[fabio d.t.]

Quest'anno pochi asparagi fatti nelle mie zone. Questa è l'ultima raccolta della scorsa settimana

 

[eolo]

in un posto da capre, ma fatto un bel mazzo........

..di capre???[Trilly-77-24.gif]

 

[todo61]

ieri pomeriggio fatti tanti asparagi,mai fatti tanti cosi ad aprile,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ciao padelloni

 

[suzigargano]

Se ne trovano tanti quest'anno...
Ma non sanno di nulla !!

questo forse da te vieni giu' che ti faccio fare l'asparago garganistan sott'olio una delizia....

 

[Jack70]

Finalmente trovate due ore per andare a fare asparagi, e soprattutto per stare un po' nel mio habitat, cioè la macchia....

E stasera.... Frittatona!!!

 

[abo1987]

Anche oggi un bel mazzetto...

 

[prete]

Prima di sera mi son fatto un giretto in cerca di asparagi, ma arrivato nel bosco mi son detto.........meglio comprarli dal fruttivendolo talmente tante erano le persone ..............[rk01_050.gif]

 

[rom1964]

Asparagi il 26 di ottobre non li ho mai visti. Entroterra di Pescara.

 

[abo1987]

Io quasi sempre fatti di ottobre con stagione favorevole...se ci fosse stato più sole e un pò meno pioggia sarebbero spuntati anche quest'anno!!!

 

[rigoletto]

Per farci una bella frittata...

 

[teresoria]

ieri casualmente ne ho trovato uno senza andarli a cercare, ma vi sembra normale l' 8 di febbraio?