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INSALATA DI POMODORI..con tonno come contorno........
Una delle tante semplicemente cosi'.....Insalata di pomodori e tonno, L'ORIGANO NN DEVE MANCARE e se volete anche qualche cappero.......con tanta cipolla rossa dolce x gli amanti ,se nn si hanno appuntamenti...
Cartoccio tricolore
da le pellegrine artusi
Lo so, il forno d’estate meno si accende e meglio è, ma in questo caso 10 minuti bastano e possiamo portare in tavola un fantastico primo piatto che appaga gli occhi ed il palato.
Non fate il mio errore però,quando aprirete il cartoccio, la...
La caprese bufala e pomodorini è una variante della classica caprese, preparata con la mozzarella di bufala e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano.
Io vi propongo la caprese bufala e pomodorini come secondo piatto...
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
Ingredienti:
300 gr. di carne di manzo tritata 1 spicchio d’aglio, cipolla, prezzemolo
30 gr. di pecorino grattugiato olio extra vergine di oliva
pangrattato sale, pepe/peperoncino, basilico
500 gr. di pomodori maturi 3 uova intere
Preparazione:
Impastate, in...
da Apulia.com
Grande successo per Il nostro panino Gourmet con stracciatella salsiccia e pomodori secchi presentato all'Idroscalo di Segrate da Apulia street food....
Tagliolini con funghi porcini , pomodori secchi e granella di pistacchi ...
Soffriggere uno spicchio d' aglio vestito in olio d' oliva , che poi togliamo , aggiungere i funghi porcini tagliati a pezzetti (300 g), fatti rosolare e sfumati con del vino bianco ( mezzo bicchiere) poi...
da Dolci Passioni
Fusilli freddi
Ingredienti
300 g di fusilli
1 zucchina
Metà peperone rosso e metà giallo
3 pomodori secchi ( Lucani) una manciata di scaglie di mandorle
Ricotta
Rucola campestre
Olio
Poco sale
4-5 pomodorini
Vi piace la pasta fredda?
è buonissima...
L'insalata mista estiva è una ricca e profumata insalata di verdure dal sapore dell'estate: pomodori, peperoni, olive, cipolle, aglio e basilico, tutto insieme in un'esplosione di colori.
L'insalata mista estiva è ottima come contorno di formaggi freschi, carne o pesce. Accompagnarla con pane...
Frutta e verdura del mese di : LUGLIO Siamo in piena estate e la frutta e la verdura si sprecano. Melanzane, pomodori, peperoni e zucchine la fanno da padrona; nella frutta c’è...
da Ricette per Tutti
FRITTATA AI PEPERONI
Ingredienti : (Per 4 persone)
8 uova
pepe
1 cipolla
sale
1 peperone verde
2 cucchiai di erbe aromatiche tritate
1 peperone rosso
50 gr. di parmigiano...
da le pellegrine artusi
Pomodori ripieni di ragù di verdure
La ricetta di oggi è un'esplosione di colori e sapori, tutta a base di verdure di stagione,quindi, portarla in tavola, è stato un piacere per gli occhi e per il palato.
Potete variare, a seconda del vostro gusto o in base a quello...
I pomodori gratinati sono un contorno tipicamente estivo, preparato con i pomodori San Marzano cotti nel forno con un ripieno di aglio, prezzemolo e pangrattato. Sono ottimi appena preparati, ma anche tiepidi.
I pomodori gratinati così preparati si conservano per un giorno in frigorifero...
L'insalata ai tre pomodori è un contorno tipicamente estivo a base di tre varietà differenti di pomodori, che ben si armonizzano nelle loro sfumature di sapore. Per una buona riuscita estetica dell'insalata è bene tagliare ogni varietà in modo differente, come spiegato in ricetta.
L'insalta...
La pasta alla crema di pomodori secchi è un primo piatto semplice, con un condimento freddo, ideale quindi nelle calde giornate estive anche se si può preparare tutto l'anno. Per la sua riuscita è importante scegliere pomodori secchi di ottima qualità.
La pasta alla crema di pomodori secchi...
"Troccoli al forno"
per la pasta)
700 grammi di semola rimacinata
2 uova
sale q.b.
acqua q.b. (circa 400 ml) lavorazione:
impastiamo insieme tutti gli ingredienti;
quando avremo ottenuto un impasto liscio e setoso lo dividiamo in più panetti e li passiamo al primo scatto dell'imperia...
La ricetta di campagna:Frittatine imbottite.
Per due persone sbattere 3-4 uova con un pizzico di sale e pepe, un cucchiaino di erbe tritate(prezzemolo salvia e rosmarino) e un cucchiaio di grana.
Cuocere le frittate versando due- tre cucchiai alla volta in un padellino, poi farcirle a...
BRUSCHETTE CON MELANZANE
Ingredienti : (Per 4 persone)
12 fettine di pane
pepe
250 gr. di pomodori
sale
1 melanzana
3 cucchiai di olio di oliva
7 pomodori secchi...
"Pasta con Ricotta fresca garganica e pomodori secchi"
Ingredienti:
500 g di spaghetti
15 – 20 pomodori secchi sott’olio
30 g di pinoli sgusciati
10 noci sgusciate
1 spicchio d’aglio
300 g di ricotta
pepe
sale
olio extra vergine di oliva
Dose per 4 persone
Cuocete gli spaghetti in...
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