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Ciao Ragazzi,
visto che il buon Marco ci ha messo ha disposizione questa stanza vediamo di sfruttarla al meglio!!
Ora che si avvicina l'ora di poter cominciare a dare del piombo a queste bestiacce avete suggerimenti su cosa e come pasturare per poterle insidiare al meglio?
Io tra una...
Ingredienti per persone:
2 kg di cozze giganti freschissime
200 gr. di pecorino romano
300 gr. di foglie di basilico fresco
pepe bianco
300 gr. di mollica di pane
2 spicchi di aglio
prezzemolo fresco
peperoncino
olio extravergine
5 stelle in base a 1 recensioni Difficoltà:
Preparazione...
La panzanella croccante è una versione insolita della classica panzanella in cui il pane raffermo viene bagnato e utilizzato morbido, poichè viene cubettato e abbrustolito.
La panzanella croccante che vi proponiamo ha pochi e semplici ingredienti, ma può essere arricchita secondo il gusto...
L'insalata di tonno fresco è un secondo piatto a base di tonno fresco cubettato e leggermente scottato in padella. Completa così un'insalata fresca per un piatto leggero, veloce e prettamente estivo.
L'insalata di tonno fresco deve la sua riuscita alla cottura del tonno, che deve essere...
L'insalata di tonno fresco è un secondo piatto a base di tonno fresco cubettato e leggermente scottato in padella. Completa così un'insalata fresca per un piatto leggero, veloce e prettamente estivo.
L'insalata di tonno fresco deve la sua riuscita alla cottura del tonno, che deve essere...
"Zuppa/PEPATA di cozze alla Garganica"
Ingredienti per 4 persone:
2 kg cozze fresche pulite
400 gr di pomodoro
aglio - prezzemolo
olio d'oliva evo
vino bianco secco
sale - pepe e peperoncino fate vobis
una pagnotta di pane
Preparazione:
Scaldate in una casseruola 3 cucchiaiate...
Ingredienti per 4 persone:
1 filetto di salmone da almeno 1 kg
30 gr. di burro
erba cipollina
pepe bianco
300 gr. di mollica di pane
1 cucchiaio di olio evo
100 gr. di parmigiano reggiano
1 limone
Difficoltà...
"Cefalo al forno con patate"
Ingredienti per 2 persone:
Un Cefalo di circa 800 grammi
40 grammi di pane grattugiato
Un mazzetto di prezzemolo
Mezzo spicchio di aglio
Mezzo bicchiere di vino bianco
Olio evo di Vico del Gargano
Sale e pepe q.b.
Pulite il pesce, squamatelo, tagliate...
DA PETITCHEF..
Peperoni ripieni......con tonno!!Ingredienti
- 3 peperoni
- pane raffermo
- 3 scatole di tonno sott'olio....CHE NA HAI PARECCHI DI BARATTOLINI MADE IN BARONE ROSSO.......
- olive verdi e nere
- aglio prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione:
Per prima cosa mettere il pane in...
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