olio
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Studio conferma: verdure ripassate in olio extravergine d’oliva più sane e anti-cancr
Studio conferma: verdure ripassate in olio extravergine d’oliva più sane e anti-cancroSaltare le verdure in olio extravergine d’oliva è il sistema più salutare per cucinarle: in questo modo, infatti, sono più ricche di antiossidanti e di composti che aiutano a prevenire numerose malattie, fra...- suzigargano
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- cottura” d’oliva extravergine hanno malattie olio ricerca ripassate studio verdure
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Solo per gli amanti tordi all'aglio
da cucinare meglio.... Tordi all'aglio...- suzigargano
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- burro crostini doliva lardo olio pane sale solo timo tordi
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Sugo di Colombacci per pappardelle
Sugo di Colombacci per pappardelle Ricetta di Franco Rosi Ingredienti per 6-8 persone 3 colombacci (Columba palumbus) 3 cipolle rosse grosse burro 1 h 2 carote olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe brodo di carne Pulire i colombacci, se volete trattenete i fegatini cuore e...- suzigargano
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- bene brodo carne carote cipolla colombacci lasciate olio sugo unite
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Sparata e bruschettata il 12 dicembre
E' in cantiere quest'iniziativa in collaborazione con il mio amico Roberto titolare dell' AVf casali di galeria e jzcia. Io ed il buon Tullio quest'anno abbiamo prodotto dell'olio attingendo ai nostri piccoli oliveti personali in salento ed in sabina, sperando di aver fatto tutto per il meglio...- fabio d.t.
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- anche caccia casa extra grosso nostra olio riserva sara utile
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Paccheri di sgombro gratinati
di Cicilano Orazio Paccheri di sgombro gratinati Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di filetto di sgombro, 6 olive nere, 2 filetti di alice sott'olio, brodo vegetale, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di pan grattato, olio extravergine di oliva, sale e pepe...- suzigargano
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- brodo cucchiai extravergine filetti filo mescolare olio paccheri sgombro vegetale
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Filetti di trota con mandorle e spinaci.
di Cicilano Orazio Filetti di trota con mandorle e spinaci. Ingredienti per 4 persone: 2 trote (già private della testa e diliscate) 1 trota salmonata (idem come sopra) farina q.b. mandorle affettate q.b. burro e olio d’oliva q.b. 2 foglie erba salvia limone facoltativo sale, pepe...- suzigargano
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- affettate burro filetti foglie mandorle olio salvia spinaci trota verso
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Oggi ci impepiamo due cozze....
PEPATA DI COZZE ALLA SUZIGARGANO... da notare gli utensili di una volta in cucina.... Ingredienti e Dosi per 4 Persone: - kg. 1 di cozze - 2-3 spicchi d'aglio - mezzo bicchiere di olio d'oliva - pepe - prezzemolo tritato...- suzigargano
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- aggiungere alla brodetto cozze daglio olio pepe procedere spicchi volte
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Zucca fritta in pastella
di Cicilano Orazio Zucca fritta in pastella 1 Kg di Zucca, Olio Per Friggere, 1 Pizzico Sale, Acqua frizzante, Farina; procedimento: sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua frizzante...- suzigargano
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- acqua fritta frizzante olio padella pastella pizzico sale serviteli zucca
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La domenica facciamo le lasagne
LASAGNE DI STAGIONE.... di Fiammetta Preziuso Ingredienti (per 4 persone): - 500 gr (circa) di pasta fresca per lasagne per il sugo: - 3/4 salsicce - 1 kg di zucca - olio evo - sale - pepe - 1lt di besciamella Dopo aver pulito la zucca da buccia e semi (in giro la vendono anche...- suzigargano
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- besciamella crema lasagna lasagne olio parmigiano pasta spolverata strato zucca
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Antipastini
Zucca fritta in pastella 1 Kg di Zucca, Olio Per Friggere io uso olio d'oliva , 1 Pizzico Sale, Acqua frizzante, Farina; procedimento: sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua frizzante...- suzigargano
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- acqua frizzante olio padella pastella pizzico sale scaldate scolateli zucca
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Le cicerchie sapori ormai persi
di Valentina D' Errico La zuppa di cicerchie é un primo piatto molto gustoso.La cicerchia é un legume che in molte regioni d'Italia non é utilizzato e che invece,a parer mio,ha un sapore eccezionale!In Puglia viene cucinato spesso oltre che come zuppa,condita con olio extravergine di oliva...- suzigargano
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- acqua cicerchie cottura fino olio pane pomodoro pugliese tiepida zuppa
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Spaghetti tutto mare in tavola
di Paolo messina SPAGHETTI TUTTO MARE IN TAVOLA...- suzigargano
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- acqua aggiungete calamari cozze eliminate ingredienti olio pomodorini spaghetti vongole
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Un usanza di famiglia.....la continua....
Come ogni anno prima di iniziare la vera e propria raccolta delle olive,noi facciamo la prima prova x incominciare a vedere la resa ke adesso si attesta su 15 lt.x q.le.....delle mie olive,ieri sera ore 22.00 esce il mio Primo olio dal separatore....x continuare la Tradizione di Famiglia,ancora...- suzigargano
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- 64780si annusano caldo cosi delle facciamo olio prima tradizione tutti
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Zuppa di lenticchie con patate
Zuppa di lenticchie con patate di Ricette Umbre.com Ingredienti per 4 persone: 250g di lentichhie 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1...- suzigargano
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- aggiungere circa lenticchie minuti olio patate pepe sale sono zuppa
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A
Trofie ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di trofie 1 bustina di zafferano in polvere 1 kg di cozze 1 kg di vongole 300 gr di gamberetti 400 gr di calamari olio extravergine d'oliva prezzemolo 100 gr di piselli 1 scalogno 2 spicchi di aglio vino bianco 2 pomodori sale pepe...- axel69
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- aglio cottura cozze frutti mare olio padella scalogno trofie vongole
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A
Ceci e cozze
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di ceci lessi 1 kg di cozze pomodorini aglio olio extra vergine d'oliva sale pepe Difficoltà: Preparazione: Cottura...- axel69
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- ceci circa cozze cuocere fate olio parte pomodorini porzione sugo
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Aspettando i tordi... ancora pesce.
Saluti a tutti! Venerdì visita mattiniera al Banco del Pesce Nomade, scambio di saluti e informazioni, con la curiosità di nuovi assaggi acquisto una lampuga da un kilo e mezzo, la testa di una grossa ricciola e attratto dal colore e dalla forma sei pesci pettine "surici" finora mai conosciuti e...- Bigrillo
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- aglio cottura forno maniera olio pesce pesci ricciola saluti testa
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A
Paccheri all’astice
Ingredienti per 4 persone: 2 astici da 1/2 kg l’uno 400 gr di paccheri 500 gr di passata di pomodoro scalogno aglio prezzemolo tritato mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe Difficoltà...- axel69
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- aggiungete aglio all’astice astici bianco olio paccheri prezzemolo scalogno vino
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A
Spaghetti all’aragosta
Ingredienti per 4 persone: 280 gr di spaghetti ruvidi 1 aragosta da circa 1 kg 1 cipollotto 500 gr di pomodorini freschi 4 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Peperoncino q.b. Olio extravergine q.b. Difficoltà...- axel69
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- circa cottura extravergine minuti olio pasta piatto preparazione prezzemolo tanto
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A
Spaghetti alla chitarra con zafferano e vongole
Ingredienti per 4 persone: 800gr di vongole veraci 320gr di spaghetti alla chitarra 1 mazzo di prezzemolo fresco 2 bustine di zafferano 100gr di cipolla di tropea tagliata a julienne 2 spicchi d’aglio Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b...- axel69
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- alla chitarra cipolla filo olio peperoncino prezzemolo spaghetti vongole zafferano
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@ Diana (A.I):
@Marco, Ecco una selezione delle **5 migliori polveri da caccia** per ricaricare cartucce **calibro 12**, basata su prestazioni, versatilità e affidabilità:
### 1. **Vihtavuori N340**
- **Caratteristiche**: Polvere a combustione progressiva, ottima per caricamenti medio-leggeri.
- **Vantaggi**: Pulita, stabile e adatta a diverse grammature di pallini.
- **Utilizzo**: Ideale per cartucce sportive (trap, skeet) e caccia a media distanza.
### 2. **Alliant Steel**
- **Caratteristiche**: Polvere a doppia base, sviluppata per alte pressioni e prestazioni potenti.
- **Vantaggi**: Eccellente per cartucce con pallini in acciaio (caccia acquatica) o carichi pesanti.
- **Nota**: Richiede attenzione ai dosaggi per evitare sovrapressioni.
### 3. **Hodgdon Longshot**
- **Caratteristiche**: Polvere versatile per caricamenti medio-alti.
- **Vantaggi**: Ottima resa balistica, adatta a pallettoni e slug.
- **Consiglio**: Usata spesso per caccia al cinghiale o selvaggina grossa.
### 4. **Winchester 572**
- **Caratteristiche**: Polvere a combustione rapida, adatta a caricamenti leggeri e medi.
- **Vantaggi**: Pulizia eccellente e performance costanti, perfetta per cartucce ricreative.
### 5. **Reload Swiss RS 50**
- **Caratteristiche**: Polvere svizzera di alta qualità, a combustione progressiva.
- **Vantaggi**: Bassa erosione, ottima resa energetica e adattabilità a vari tipi di inneschi.
- **Ideale**: Per chi cerca precisione e uniformità nei colpi.
### **Note Importanti**:
- **Sicurezza**: Seguire sempre i manuali di ricarica (es. Lyman, Hodgdon) e rispettare i dosaggi.
- **Leggi**: Verificare la compatibilità con le normative locali (es. polveri per pallini in acciaio in zone umide).
- **Prove**: Testare piccoli lotti prima di ricaricare in grandi quantità.
Se cerchi una polvere per uno scopo specifico (es. caccia acquatica, tiro sportivo), posso suggerirti opzioni più mirate!
