petto d'oca = petto d'anatra? (1 utente sta leggendo)

[cilius]

salve a tutti,
in freezer ho un petto d'oca e mi chiedevo se lo posso cucinare come il petto d'anatra (x il ragu') oppure se e' meglio cucinarlo in altro modo, ringrazio anticipatamente chi vuole darmi consigli e/o ricette, grazie

 

[GeppeMele]

Re: petto d'oca = petto d'anatra?

ciao cilius, una volta nel ristorante di mio cugino, sapendo il cuoco, che mi piace la selvaggina, mi fece il petto d'oca con salsina di carote, non so la ricetta ma era una cosa tipo il rosbeef. Ed era ECCEZIONALE