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INVOLTINI DI MELANZANA RIPIENI
di Anto Cortesia
Ingredienti : tonno , capperi , scamorza , maionese ,sale , aglio a chi piace . Condire prima con tonno e mayones creando un impasto poi aggiungere scamorza a pezzettini e cosi facendo x altri ingredienti ........alla fine di averli riempiti e arrotolati prima di servirli a tavola aggiungere una spruzzata di aceto ovviamente la melanzana va arrostita fetta x fetta no molto spesse facendole arrostire da tutte e due i lati
![involtini di melanzane.jpg involtini di melanzane.jpg](https://www.migratoria.it/forum/data/attachments/29/29818-7388d94c7241706abf8ece1591bc99f9.jpg)
Ingredienti : tonno , capperi , scamorza , maionese ,sale , aglio a chi piace . Condire prima con tonno e mayones creando un impasto poi aggiungere scamorza a pezzettini e cosi facendo x altri ingredienti ........alla fine di averli riempiti e arrotolati prima di servirli a tavola aggiungere una spruzzata di aceto ovviamente la melanzana va arrostita fetta x fetta no molto spesse facendole arrostire da tutte e due i lati