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CIPOLLE IN AGRODOLCE
Ingredienti..
cipolle borrettane
sale
brodo vegetale
burro
farina 2 cucchiai
2 cucchiaini di zucchero
1/2 cucchiaino di aceto
Procedimento:
Fate rosolare le cipolline con il burro e lasciatele dorare. Aggiungete il sale e la farina fatele rosolare. Poi aggiungete un mestolo di brodo e fate cuocere.
Quando sono quasi cotte, aggiungete lo zucchero e l’aceto e fate caramellare. sono molto buone..si accompagnano con molti secondi..arrosti..ecc..buon appetito.