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da Le Pellegrine Artusi
Peperoncini dolci ripieni
Ingredienti per 1 kg di peperoncini dolci:
1 kg di peperoncini freschi dolci
qualche peperoncino fresco piccante ( dipende dalla vostra sensibilità al piccante)
500 gr di ricotta fresca vaccina
150 di pecorino grattugiato
1 uovo
1...
VITELLO IN SALSA DI VERDURE
Ingredienti : (Per 5 persone)
500 gr. di polpa di vitello
1/2 cucchiaio di farina
1 cipolla
pepe
sedano
sale
prezzemolo
burro
1...
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