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MANZO UBRIACO
Ingredienti : (Per 6 persone)
1 kg. di polpa di manzo
1 costa di sedano
80 gr. di lardo
1 carota
1 bottiglia di vino rosso
1 cipollina
rosmarino...
VITELLO IN SALSA DI VERDURE
Ingredienti : (Per 5 persone)
500 gr. di polpa di vitello
1/2 cucchiaio di farina
1 cipolla
pepe
sedano
sale
prezzemolo
burro
1...
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