Dalla Natura alla Tavola con la Nuova Masterclass di Fondazione UNA e MEatSCHOOL
Un'importante novità nel mondo della gastronomia e della sostenibilità: Fondazione UNA (Uomo, Natura, Ambiente) e MEatSCHOOL Academy hanno inaugurato oggi "Selvatici e Buoni a Tavola", la prima masterclass...
SONO INVITATI A PARTECIPARE TUTTI | CACCIATORI.
Un interessante Convegno, quello organizzato da Arci Caccia con il patrocinio del Comune di Firenzuola, che si svolgerà a Firenzuola il prossimo 28 giugno a partire dalle ore 18.00. L’iniziativa sarà trasmessa in diretta Facebook sulla pagina di...
Stante la situazione attuale della piccola selvaggina stanziale (fagiani – starne & co.) che perlomeno dalla mie parti, Umbria (ma per sentito dire credo che all’incirca sia uguale in tutta Italia) e’ assolutamente insufficiente, sommata ad annate come questa dove di beccacce se ne sono trovate...
Ho uno springer di 5 mesi,ha iniziato benissimo,nessuna paura dello sparo,risponde bene al vieni ed al comando seduto,l altro giorno abbatto una quaglia e me la riporta subito,deciso,alla seconda viene verso di me sempre deciso ma all'ultimo istante mi evita passandomi veloce al mio fianco e...
Buona sera a tutti ... volevo sapere se c'è qualche musicista che usa regolarmente un clarinetto come il mio.... ho solo un calibro 12... ed è un beretta xtrema 1 supermagnum.... canna da 76.... da giovanotto lo usavo per tutte le cacce sparando 3 stelle .... io sparo solo baschieri e...
Qualche amico del forum dispone di un buon assetto sperimentato da utilizzare in bossoli Fiocchi in plastica da mm. 67 a marchio polvere, con inn. 615 vecchio tipo (disponibili anche altri, 465 verde), contenitore (Sg, z2m, Diamant 20, Lb ls 21, Rio 21, Lb6), piombo 7/8 chiusura stellare, da...
Ciao ragazzi.
Ho da poco,circa un mese,acquistato un semiautomatico Fabarm Lion H368 camo.
Ho una canna da 66cm,camerata 76 e una foratura pari a 18.6
Provando un po a tirare durante la giornata di caccia avendo in canna lo strozzatore 1*,ho notato che padellavo tutta la selvaggina.
Ho giocato...
Due giorni dedicati alla valorizzazione della carne di selvaggina grazie alla Fondazione Una Onlus, all’interno di Terra Madre–Salone del Gusto. Ecco tutte le attività in programma a Torino il 23 e 24 settembre, realizzate in collaborazione con Piazza dei Mestieri
La Fondazione...
Salve, stamani un mio amico mi ha fatto vedere il nuovo tesserino con lo spazio dedicato alla segnalazione immediata per l'abbattimento della migratoria.
Mi chiedevo, ma chi come me pratica la caccia da appostamento fisso e recupera la selvaggina a fine giornata, ora deve uscire dal capanno ogni...
Mi giunge notizia che sono in consegni i tesserini, ma che non contemplano la possibilità di segnare correttamente la selvaggina all'abbatimento perchè identici a quelli della passata stagione.
Nessuno sa nulla ?
La sezione provinciale di Pisa della federazione Italiana della Caccia organizza per venerdì primo luglio a partire dalle ore 17,30 presso la Tenuta di Camugliano, via di Camugliano a Ponsacco (PI), il convegno “La selvaggina nobile stanziale – L’esperienza pisana”.
I lavori inizieranno alle...
Un libro con le ricette di 25 chef stellati ha preso il via in questi giorni con un giro d'Italia dei ristoranti dove si tratta e si mangia selvaggina come si deve...
La “caccia” di Igles Corelli e dei suoi amici è un libro firmato da Michele Milani che ha già scritto, sullo stesso argomento...
Il Sugo di Valle di Gabriele Fasoli
Quella che vado ad illustrare è una delle ricette destinate a santificare una splendida pastasciutta, solitamente abbinata ad un bel piatto di mitiche tagliatelle all'uovo (o, in mancanza, pennette...
Riceviamo ed inoltriamo disposizione da parte del Servizio Caccia della
Provincia di Bergamo.
Con la presente si comunica che la Provincia di Bergamo con
*Determinazione dirigenziale n. 289 del 25.02.2016 *ha approvato i
Programmi annuali di ripopolamento selvaggina del territorio...
CACCIA IN CUCINA 2016: GRANDE EVENTO INAUGURALE A MILANO26/02/2016
Grande partenza quella della XIV edizione della settimana lombarda della gastronomia venatoria Caccia in Cucina da sempre voluta dalla Delegazione CIC Italia (Consiglio Internazionale della Caccia e della Salvaguardia della...
Buongiorno,
volevo sapere se qualcuno ha informazioni circa la possibilita' di cacciare selvaggina da piuma di montagna in austria con il cane da ferma ?
grazie
.......perchè non un po' di marinata e una minima frollatura? Ciao Romano!
Saluti a tutti! il mio pensiero è quello di non usare marinatura con vino sempre, ma a seconda dell'animale, ovvero una carne da cinghiale maschio, un capriolo preso d'estate, una lepre "vecchia" necessitano delle...
UNITAMENTE ALLA PRESENTE, SI TRASMETTE LA DETERMINAZIONE DELLA PROVINCIA
DI MANTOVA, DI CHIUSURA ANTICIPATA DELLA CACCIA ALLA SELVAGGINA
STANZIALE IN TUTTI GLI *ATC * MANTOVANI A PARTIRE DA 30 NOVEMBRE 2015.
ULTIMO GIORNO UTILE 29/11/2015.
Povincia Mantova
alla
anticipata
caccia
chiusura
della
determinazione
giorno
mantova
mantovani
novembre
partire
povincia
presente
provincia
selvaggina
stanziale
trasmette
tutti
ultimo
unitamente
utile
Salve posso imbalsamare la selvaggina che catturo per tenerla in casa? Non l'ho mai fatto, ma guardando dei video su internet sembra che con un po di pazienza sia una procedura abbastanza fattibile. Poi io all'inizio proverei con una cornacchia o una folaga che dovrebbero essere abbastanza...
buongiorno, porgo un quesito su come farmi riportare la selvaggina dalla mia breton, la cucciola riporta bene il riportello con penne di piccione , ma oggi ho provato a lanciargli un vero piccione e lei dopo averlo recuperato, mi girava intorno e come mi avvicinavo per prenderlo , si allontanava...
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