Novità

cucina

  1. mick93hunting

    Come ammorbidire la carne degli storni

    Salve, siccome in Toscana si possono cacciare in deroga e ce ne sono parecchi, soprattutto nei pomeriggi, quando è troppo caldo per uscire con il cane, sarei tentato di fare qualche uscita a storni. Siccome io li ho mangiati qualche volta da bimbetto, di sapore sono buoni, ma mi ricordo che la...
  2. sergiom

    Cornacchie in cucina

    Personalmente solo l'idea mi disgusta, ma sembra che altrove siano molto apprezzate. YouTube YouTube
  3. erchiappetta

    Alzavole in cucina.... (videoricetta!)

    Piu' che 'na videoricetta..........'no stile de vita [thumbsup.gif] : video d'un pranzo "autarchico" domenicale by erchiappetta style :mrgreen: un saluto.
  4. erchiappetta

    Dajeeeeee.......seconda parte : in cucina (videoricetta!)

  5. A

    La caccia di Igles e dei suoi amici

    Un libro con le ricette di 25 chef stellati ha preso il via in questi giorni con un giro d'Italia dei ristoranti dove si tratta e si mangia selvaggina come si deve... La “caccia” di Igles Corelli e dei suoi amici è un libro firmato da Michele Milani che ha già scritto, sullo stesso argomento...
  6. A

    Sicignano sparò per legittima difesa

    Anche per i pm Francesco Sicignano sparò e uccise il ladro trovato in casa per legittima difesa. Se il gip accoglierà la richiesta di archiviazione, il pensionato di Vaprio d'Adda eviterà il processo Il pensionato 65enne di Vaprio d’Adda (Mi), Francesco Sicignano, candidato consigliere...
    • axel69
    • Discussione
    • aveva cucina gjonj hanno nobili pensionato richiesta sangue sicignano tracce
    • Risposte: 6
    • Forum: Altro
  7. erchiappetta

    " 2° Garganella Contest "

    Allora....per dovere di cronaca gastrovenatoria e per far piacere al buon Claudione (Bigrillo!) cultore, come me del resto, del buon cibo inteso proprio come tradizione da salvaguardare, c’e’ da dire che ,Simone , seppur all’apparenza giovane chef ,gia’ vanta esperienza ed impegno proprio nel...
  8. suzigargano

    Quali di queste erbe odorose della cucina usate e conoscete....?

    Erbe odorose in cucina tratto da TUSCIA IN TAVOLA In questo gruppo sono rappresentati quasi tutti i prodotti di origine vegetale che vengono utilizzati in piccole quantità per dare sapore ad un piatto (erbe a foglia, radici, bacche, tuberi, fiori ecc). Oggi gran parte...
  9. prete

    Caccia in cucina 2016: Grande evento inaugurale a milano

    CACCIA IN CUCINA 2016: GRANDE EVENTO INAUGURALE A MILANO26/02/2016​ Grande partenza quella della XIV edizione della settimana lombarda della gastronomia venatoria Caccia in Cucina da sempre voluta dalla Delegazione CIC Italia (Consiglio Internazionale della Caccia e della Salvaguardia della...
  10. suzigargano

    Ricette con la birra

    Ricette con la birra Nella cucina italiana non è molto usata, ma si da il caso che la birra sia un liquido di cottura davvero interessante! La componente amara scompare col calore e restano solo gli aromi, mentre la componente alcolica moderata interviene dando una certa vivacità ai fondi...
  11. suzigargano

    Tortelloni alla ricotta burro e salvia

    da IL GIORNALE DEL CIBO Tortelloni alla ricotta burro e salvia L’Artusi nell’arte di mangiare bene” del 1896, scrive: “Quando sentite parlare di cucina bolognese fate una riverenza, che se la merita”. L’Emilia ha una cucina corposa, sostanziosa e saporita, ricca di paste ripiene e molto...
  12. suzigargano

    Marinatura selvaggina

    da Saporie.com - Scuola di cucina -
  13. suzigargano

    I 6 motivi per cui gli uomini che sanno cucinare sono meglio a letto.....

    di Redazione Web / pubblicato 16 ore fa Gli uomini si dividono in due tipologie: quelli...
  14. suzigargano

    Moglieccio della Valdichiana

    Moglieccio della Valdichiana Questo semplice pasticcio, in un passato neanche tanto remoto, ha probabilmente determinato la sopravvivenza, in periodi di carestia, di centinaia di famiglie nelle campagne della nostra toscana. Ogni regione ha nel proprio bagaglio culinario della...
  15. suzigargano

    NEWS storia cucina rumena

    storia cucina rumena Testo realizzato grazie alla collaborazione del CONSOLE AIGS Romania Pierluigi Maniero. Conosciuto come Meniu d’Autore. Chef e pasticcere della grande Cucina Veneziana opera a Bucarest in Romania. Appassionato di gastronomia Medioevale, interpreta la cucina...
  16. suzigargano

    Tortellini alla norcina

    Tortellini alla norcina. Ingredienti per 4 persone: 350gr di tortellini 3 salsicce fresche di maiale Panna fresca, 250 ml (o 1 confezione di panna da cucina UHT) Sale Pepe Parmigiano Tartufo nero Soffriggete lentamente le salsicce spellate e sbriciolate in olio extravergine di oliva...
  17. Alexis N

    Gallo Cedrone ai Finferi.

    Il Cantharellus cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto, finferlo o garitula ) è uno dei Fungi più conosciuti; senza dubbio la specie è raccolta e mangiata ovunque. Riesce eccellente cotto in olio, prezzemolo, aglio e peperoncino, da solo o come contorno. Si presta bene alla...
  18. Alexis N

    Pernici Bianche con panna.

    Pernice Bianca Tipo piatto : Pollame A base di: Pernici Bianche Persone : 4 Luogo : Svezia. Ingredienti e quantità per ingrediente : 150 g burro 4 pernici sale 1 tazza panna liquida...
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Foto e Video

Caccia alle cornacchie in preapertura
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Colombacci in preapertura
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  • Marco @ Marco:
    (AI prompt) Quali sono le 5 migliori polveri da caccia per ricaricare cartucce cal 12?
    Cita
  • Diana (A.I) @ Diana (A.I):
    @Marco, Ecco una selezione delle **5 migliori polveri da caccia** per ricaricare cartucce **calibro 12**, basata su prestazioni, versatilità e affidabilità:

    ### 1. **Vihtavuori N340**
    - **Caratteristiche**: Polvere a combustione progressiva, ottima per caricamenti medio-leggeri.
    - **Vantaggi**: Pulita, stabile e adatta a diverse grammature di pallini.
    - **Utilizzo**: Ideale per cartucce sportive (trap, skeet) e caccia a media distanza.

    ### 2. **Alliant Steel**
    - **Caratteristiche**: Polvere a doppia base, sviluppata per alte pressioni e prestazioni potenti.
    - **Vantaggi**: Eccellente per cartucce con pallini in acciaio (caccia acquatica) o carichi pesanti.
    - **Nota**: Richiede attenzione ai dosaggi per evitare sovrapressioni.

    ### 3. **Hodgdon Longshot**
    - **Caratteristiche**: Polvere versatile per caricamenti medio-alti.
    - **Vantaggi**: Ottima resa balistica, adatta a pallettoni e slug.
    - **Consiglio**: Usata spesso per caccia al cinghiale o selvaggina grossa.

    ### 4. **Winchester 572**
    - **Caratteristiche**: Polvere a combustione rapida, adatta a caricamenti leggeri e medi.
    - **Vantaggi**: Pulizia eccellente e performance costanti, perfetta per cartucce ricreative.

    ### 5. **Reload Swiss RS 50**
    - **Caratteristiche**: Polvere svizzera di alta qualità, a combustione progressiva.
    - **Vantaggi**: Bassa erosione, ottima resa energetica e adattabilità a vari tipi di inneschi.
    - **Ideale**: Per chi cerca precisione e uniformità nei colpi.

    ### **Note Importanti**:
    - **Sicurezza**: Seguire sempre i manuali di ricarica (es. Lyman, Hodgdon) e rispettare i dosaggi.
    - **Leggi**: Verificare la compatibilità con le normative locali (es. polveri per pallini in acciaio in zone umide).
    - **Prove**: Testare piccoli lotti prima di ricaricare in grandi quantità.

    Se cerchi una polvere per uno scopo specifico (es. caccia acquatica, tiro sportivo), posso suggerirti opzioni più mirate!
    Cita
      Diana (A.I) @ Diana (A.I): @Marco, Ecco una selezione delle **5 migliori polveri da caccia** per ricaricare cartucce...
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