Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate? (1 utente sta leggendo)

[Brakoniere78]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

Oh... ma che avete fatto .. a Natale non mangiate niente ... tutti a dieta?[lol.gif]

...giusto un pò per non permettere al pancino di brontolare.....

 

[Franuliv]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

...giusto un pò per non permettere al pancino di brontolare.....

Certamente... m'immagino... [lol2.gif]

 

[erchiappetta]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

Noi si va' sul classico.........dopo antipasti di mare, pasta alle vongole,spigola e frittura della vigilia con ottimo pinot si passa al piu' tradizionale dei Natali :
Fettuccine "caserecce" al ragu' di manzo e salsiccia
Lasagna bianca macinato e carciofi
Costolette d'abbacchio in padella sfumate con vino ,aglio,oglio e rosmarino
Tegamone d'abbacchio al forno con sacrosante patate
Coratella...manco a dirlo, d'abbacchio con carciofi
Cicoria ripassata e contorni vari
il tutto accompagnato dal dannatissimo Primitivo fattomi conoscere dagli Amici Pugliesi.
Segue trionfo di ogni possibile dolce natalizio,panettone milanese su tutti,Asti Gancia gran dessert per il brindisi,ananas, mandarini doc e datteri come se piovesse!Un saluto.

P.s. Gli antipasti e i superalcolici sono stati volutamente omessi dal menu' onde evitare un ricovero nel giorno di festa[Trilly-77-24.gif]!!!!

 

[Franuliv]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

Io vado a pranzo vado da mamma e di solito quando si va da mamma a mangiare, immaginate poi per Natale, non si fa la dieta...
Almeno penso...;-)

 

[Franuliv]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

Allora i pranzi di Natale e Santo Stefano sono stati a base di:

• antipasti misti con bruschette e tartine varie;
• primi di pasta al forno con sugo di carne e di cinghiale...[saporito.gif]
• secondi a base di capretto.. pollo.. e cinghiale in umido;
• contorni di carciofi, patate al forno e insalate varie
• frutta di stagione e secca..
• dolci tipici natalizi e spumante...
• caffè

Le pietanze accompagnate da un vinello locale rosso..

Beh.. non mi sono dimenticato niente spero.. ;-)

Ciao Francesco

 

[cecchino]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

Beh..che dire, la vigilia è iniziata alla "grande" ho iniziato il cenone con una scorpacciata di ostriche,nemmeno il tempo di contare fino a 3...[sweatdrop.gif]
che non ho capito più nulla!
[badair.gif]
Morale della favola.......Natale e S.Stefano sigh......riso in bianco![banghead.gif]


P.s
Spero di rifarmi per il cenone di fine anno![eusa_pray.gif]

 

[dragosporting]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

mannagghia a te cecchiiiiiii.............

 

[marco83]

Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?

vigilia a casa della suocera, che mi ha deliziato con una cena veramente ottima a base di pesce,io ho portato il bere.
un bel bottiglione di berlucchi e un vermentino di gallura!
natale a casa mia partendo da 3 antipasti,crostini ai fegatelli(che io adoro),poi al lardo di colonnata e ai funghi porcini,le solite cosine sott'olio, per poi partire con cannelloni, cinghiale in umido con le olive e stinco di vitello con patate arrosto.
per dolci oltre al tipico pandoro c'era il panforte e un tramisu all ananas spettacolare,frutta secca e alcool in generale!